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Le moulin à Caroubes Centre Culturel

Le moulin à Caroubes  Centre Culturel

Le moulin à caroubes, construit vers 1930, est la propriété de la Coopérative Agricole de Panormo. C’est là que l’on traitait les caroubes, fruits que l’on trouvait en grande quantité dans la région. Certains produits dérivés de la caroube, comme la farine de caroube, étaient écoulés sur le marché grec, d’autres étaient destinés à l’exportation – notamment les graines de caroube, nécessaires à la fabrication de pellicules photographiques et cinématographiques et utilisées dans l’industrie cosmétique. Ce lieu riche en souvenirs pour les anciens qui l’ont connu en activité, nous renvoie à une époque fort différente, tant par ses valeurs morales qu’esthétiques.

Le MOULIN A CAROUBES a été déclaré Monument Industriel par le Ministère de la Culture et il abrite depuis 1996 différentes manifestations artistiques.

La reconstruction du moulin qui était en ruine et sa transformation en Centre Culturel d’Exposition et de Réunion ont été financées par le Programme Opérationnel Régional en 1998 (100 millions de drachmes) et réalisées par l’Organisme pour le Développement de la Crète Occidentale. Un budget supplémentaire (subvention du Programme Spécial en faveur des Autorités Locales) de 80 millions de drachmes destiné à financer l’équipement du Centre a été accordé. Afin de mieux contribuer à maintenir et à enrichir notre tradition culturelle et à en découvrir d’autres, nous avons fondé l’Association Culturelle de Panormo « Epiminidis » qui dispose légalement du moulin à caroubes comme « Centre Culturel d’Exposition et de Réunion.

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